豚肉は一口大、ニラは5センチ程度に切ります。玉子は溶いておきます

フライパンで豚肉を炒めます。（油なし）中火くらいで、火が通ったらフライパンから出しておきます

フライパンに残った油を使って玉子をふんわりと炒めます。玉子を入れる前と途中は強火固まってきたら弱火にするか火を切ります。

2の豚肉をフライパンに戻し、顆粒鷄スープの素とオイスターソースを加えます。キムチを入れる場合は味付け控えめに。

ニラを加え、中火でさっと炒めます。ニラに火が通ったらここで子供用やキムチを入れない人の分は皿に取り分けます

最後にキムチを入れて全体が混ざったら完成！マヨネーズやゴマをトッピングしても！