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5分で完成!絶品中華風うどん
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5分で完成!絶品中華風うどん-レシピのメイン写真

5分で完成!絶品中華風うどん

miKitchen_
miKitchen_ @cook_40180737

たった5分でお店の味!最後油をかけるジューって音で益々食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
料理家のしおりさんレシピを自分好みの濃い味に少しアレンジを加えてみました。

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料理家のしおりさんレシピを自分好みの濃い味に少しアレンジを加えてみました。

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材料

1人分
  • 冷凍うどん 1玉
  • ニラ 3束
  • 醤油 小さじ⒈5
  • オイスターソース 小さじ⒈5
  • 味覇 小さじ1/4
  • ごま油 大さじ2
  • 乾燥桜えび 大さじ1〜2
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作り方

  1. 1

    お鍋に水を入れ沸騰させ、冷凍うどんを茹でる(3分程度)その間にニラを細切りにする。

    • 5分で完成!絶品中華風うどん作り方1写真
  2. 2

    器に醤油、オイスターソース、味覇を入れ味覇をすり潰すように混ぜておく。うどんが茹で上がったら水気をさっと切り器に盛る。

    • 5分で完成!絶品中華風うどん作り方2写真
  3. 3

    さっきの鍋の水気を拭き取りごま油を軽く煙が出るまで温める。ニラと乾燥桜えびも器にのせたら、熱々のごま油を回しかけて完成!

    • 5分で完成!絶品中華風うどん作り方3写真

コツ・ポイント

味覇は完全に混ざらなくても、うどんの温かさでとけるのでざっくりで大丈夫です。
うどんを器に全て盛り付けた時、調味料とまだ合えず、ごま油を最後に回しかけて食べる直前に全体を絡めて下さい。

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miKitchen_
miKitchen_ @cook_40180737
2020/07/16 11:45に公開
簡単、テキトー、美味しい!パパっとレシピ♩メイン料理ができる時には片付けも終えて、アツアツの出来たてを♡副菜作るタイミングなど段取りも含めてレシピに書いていけたら!
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このレシピのキーワード

うどん ニラ サクラエビ 冷凍うどん

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