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身体に優しい!野菜たっぷりポトフ
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身体に優しい!野菜たっぷりポトフ-レシピのメイン写真

身体に優しい!野菜たっぷりポトフ

rmiico
rmiico @cook_40355660

野菜をたっぷり摂ることができます。外食続きの時などにぴったりです。家に余ってるお好みの野菜です作ってみてください。
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料理を始めたときから使っているレシピです。

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材料

4〜5人分
  • じゃがいも 2〜3個
  • にんじん 1本
  • セロリ 1本
  • ハム 4枚
  • ウインナー 1袋
  • 水 500cc
  • ○鶏がらスープ 大さじ1
  • ○醤油 小さじ1/2
  • ○酒 小さじ1/2
  • 塩胡椒 各少々
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作り方

  1. 1

    野菜とハムを食べやすいサイズに切る。

  2. 2

    ハムをごま油で炒め、火が通ったらじゃがいもとにんじんを入れ炒めて少し火を通す。(少しだけ水を加えると焦げないです)

  3. 3

    残りの野菜を入れ、水を加え、沸騰させる。

  4. 4

    沸騰したら○を入れ、塩胡椒で味を整える。

  5. 5

    4にウインナーを入れ、20分ほど弱火で煮込んだら完成

コツ・ポイント

野菜はお好みで、玉ねぎ、もやし、キャベツなどを入れても美味しくできます。(水を入れたときに、野菜が水に完成に浸かる量までなら、追加で余ってる野菜を入れることができます。)
ウインナーは切らずに入れると味が抜けないのでおすすめです。

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rmiico
rmiico @cook_40355660
2020/08/05 17:06に公開

このレシピのキーワード

ポトフ セロリ にんじん じゃがいも ハム ソーセージ 酒

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