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簡単☆焼き桃とブラッターチーズ
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簡単☆焼き桃とブラッターチーズ-レシピのメイン写真

簡単☆焼き桃とブラッターチーズ

Kuritomo’s
Kuritomo’s @cook_40303759

焼き桃がブラッターチーズに合う! ワインのお供に!
このレシピの生い立ち
レストランで食べたものを完コピしました。

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材料

4人分
  • 桃 1個
  • ブラッターチーズ 1個
  • オリーブオイル 小さじ1/2
  • パン 適量
  • 【ジェノベーゼ】
  • バジルの葉 1カップ
  • パルメザンチーズ 1/4カップ
  • オリーブオイル 1/4カップ
  • くるみ 大さじ3
  • にんにく 大さじ1/2
  • 塩コショウ 適宜
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作り方

  1. 1

    ジェノベーゼの材料をすべてミキサーに入れソース状にしておく。

  2. 2

    桃を切り、オリーブオイルをかけ、グリルパンで焼き目がつくまで両面焼く。

  3. 3

    ピーチとブッラータを皿に盛り、ジェノベーゼソースをかける。トーストしたパンを添える。

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Kuritomo’s
Kuritomo’s @cook_40303759
2022/09/21 17:08に公開
浅草産まれ浅草育ち、アメリカシカゴ在住20年目。美味しいものが大好き! レシピはシカゴのレストランを食べ歩き料理を再現、アレンジしたりしてます! 良かったらInstagram (kuritomo_cooking), Tiktok (@kuritomo)のフォローもお願いします!料理動画を見て頂けます。
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このレシピのキーワード

バジルの葉 くるみ にんにく 桃 ジェノベーゼ

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