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簡単!茄子の中華あんかけスープ 
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簡単!茄子の中華あんかけスープ -レシピのメイン写真

簡単!茄子の中華あんかけスープ 

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

とろっとあんかけスープ
このレシピの生い立ち
中華スープに茄子を入れてみました。
お味噌汁もいいですが中華スープも合います。

とろっとあんかけスープ
このレシピの生い立ち
中華スープに茄子を入れてみました。
お味噌汁もいいですが中華スープも合います。

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簡単!茄子の中華あんかけスープ 

だんどり亭
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とろっとあんかけスープ
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中華スープに茄子を入れてみました。
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材料

2人分
  • 茄子 1本
  • わかめ(乾燥) 少量
  • もやし 少量
  • 鶏がらスープの素 小さじ2
  • 水 350ml
  • ごま油 小さじ1/2
  • こしょう 少々
  • 片栗粉 小さじ2
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作り方

  1. 1

    小鍋に茄子の薄切り、わかめ(乾燥)、もやし、水、鶏がらスープに素を加え、中火で5分ほど煮る。

    • 簡単!茄子の中華あんかけスープ 作り方1写真
  2. 2

    ごま油、こしょう、水溶き片栗粉を加えてひと煮立て。

    • 簡単!茄子の中華あんかけスープ 作り方2写真

コツ・ポイント

とろみ具合はお好みで。
茄子がとろっとなったら煮終わり。

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だんどり亭
だんどり亭 @dandori
2022/09/21 17:17に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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このレシピのキーワード

スープ あんかけ なす もやし ワカメ 片栗粉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20978769
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