和歌山で作られたおかず味噌、金山寺味噌を使った簡単タルタルソースをオンザクラッカーで！濃厚なのでおつまみにぴったり☆
このレシピの生い立ち
「紀州金山寺味噌」はGI保護制度に登録されており、麹を原料として、大豆、裸麦、米の3種類の全てを使用、具材には瓜、茄子、生姜、紫蘇の全てを用いて製造するといったこだわりの製法で作られています。このおかず味噌を使ったカンタンレシピです。