油を引いたお鍋で鶏ミンチを炒めて、
豆板醤を加えて炒め合わせる。

ある程度火が通ったら水を加えて煮立たったら、
豆腐を小さめにちぎりながら加えて更に煮立たせる。

火を止めて鶏がらスープと味噌と豆乳を加えたら、
沸騰直接まで温めて火を止める。

すり胡麻を加えたら完成。

お好みでネギや小松菜(冷凍)などトッピングもおすすめ。
辛いものが好きな人にはラー油もあり。