つぶさない⁈ごろごろポテトサラダ

JIROrinrin
JIROrinrin @cook_40093652

つぶさないポテトサラダ、我が家のサラダです。
具材を同じくらいの大きさに切ってレンチン、混ぜてできあがりです。

このレシピの生い立ち
じゃがいもをつぶさずに食べたかったので、いつものポテトサラダの切り方を変え作ってみました。
じゃがいもをつぶして人参ときゅうりを薄く切り、卵をみじん切りにすればいつものポテトサラダです。

つぶさない⁈ごろごろポテトサラダ

つぶさないポテトサラダ、我が家のサラダです。
具材を同じくらいの大きさに切ってレンチン、混ぜてできあがりです。

このレシピの生い立ち
じゃがいもをつぶさずに食べたかったので、いつものポテトサラダの切り方を変え作ってみました。
じゃがいもをつぶして人参ときゅうりを薄く切り、卵をみじん切りにすればいつものポテトサラダです。

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材料

  1. じゃがいも 2〜3個
  2. 人参 1/3本
  3. きゅうり 1本
  4. ハム 2枚
  5. 2個
  6. マヨネーズ 大さじ3
  7. マスタード 小さじ1
  8. フレンチドレッシング 大さじ1
  9. イタリアンハーブミックスソルト 少々

作り方

  1. 1

    卵を7〜8分茹で、固ゆで卵を作る。

  2. 2

    じゃがいもを食べやすい大きさにカットしてレンチンする。
    つぶさないので一口大がおすすめ。
    600Wで3分上下を返して3分

  3. 3

    人参もじゃがいもと同じくらいの大きさに切りレンチンする。
    600Wで2分

  4. 4

    きゅうりも一口大に切る。

  5. 5

    ハムも適当な大きさに切って、じゃがいも人参きゅうりと一緒にボウルに入れる。

  6. 6

    マヨネーズ、粒マスタード、フレンチドレッシング、イタリアンハーブミックスソルトを混ぜ合わせたものと軽くあえる。

  7. 7

    お皿に盛り、半分に切ったゆでたまごを盛り付けたらできあがりです。

コツ・ポイント

香りソルトイタリアンハーブミックスが無ければマジックソルトや塩こしょうでも◯。

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JIROrinrin
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 おばあちゃん子だったので祖母の味で育ちましたが、もっときちんと料理を教えてもらっておけば良かったと後悔しています。今は当時の味を思い出しながら悪戦苦闘中です^^;おばあちゃんって偉大です♪
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