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もやしとキムチのマリネ
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もやしとキムチのマリネ-レシピのメイン写真

もやしとキムチのマリネ

さくらちらちら
さくらちらちら @cook_40197109

安くて簡単で美味しいレシピです。
作り置きにピッタリです。
このレシピの生い立ち
最近美味しいお酢(かんたん酢みたいな物)を見つけたのでそのお酢を使って色々な物をそのお酢に漬けています。

安くて簡単で美味しいレシピです。
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さくらちらちら
さくらちらちら @cook_40197109

安くて簡単で美味しいレシピです。
作り置きにピッタリです。
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材料

4人分
  1. もやし 1袋
  2. ニラ 5本くらい
  3. キムチ 50gくらい
  4. 酢 おおさじ3
  5. 砂糖 おおさじ3
  6. 酒 おおさじ1
  7. 塩 少々
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作り方

  1. 1

    もやし一袋のひげを取る

    • もやしとキムチのマリネ作り方1写真
  2. 2

    沸騰したお湯でもやしとニラをサッと茹でる

    • もやしとキムチのマリネ作り方2写真
  3. 3

    ザルにあげて水けをきり粗熱を取る

    • もやしとキムチのマリネ作り方3写真
  4. 4

    茹でたもやしとニラ、キムチを入れて甘酢を入れてよく混ぜる

    • もやしとキムチのマリネ作り方4写真

コツ・ポイント

私はピュアのおいしい酢を使っています。
もやしはあまり茹ですぎず、水気をしっかり取る方が味が入り美味しいです。

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さくらちらちら
さくらちらちら @cook_40197109
2022/09/13 12:51に公開
子育ても終わり 色々なことに挑戦したいと思っています。
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