肉団子（業務スーパー）と野菜グラタン
☆大家族モモ☆ @cook_40353132
子供たちの大好きなグラタン、肉団子に、野菜も加えて沢山食べて欲しくて作りました。誕生日レシピなどにも嬉しい一品です。
このレシピの生い立ち
グラタンはよく作るのですが、冷蔵庫にある物を使ってレシピを考えた時、思いつきました。野菜は冷蔵庫の物を入れるだけでメイン料理になります。また、牛乳、コンソメ、薄力粉さえあれば低コストで簡単に作れます。
肉団子（業務スーパー）と野菜グラタン
子供たちの大好きなグラタン、肉団子に、野菜も加えて沢山食べて欲しくて作りました。誕生日レシピなどにも嬉しい一品です。
このレシピの生い立ち
グラタンはよく作るのですが、冷蔵庫にある物を使ってレシピを考えた時、思いつきました。野菜は冷蔵庫の物を入れるだけでメイン料理になります。また、牛乳、コンソメ、薄力粉さえあれば低コストで簡単に作れます。
アプリでひらく作り方
- 1
長ネギを4cm幅で斜め切りする。
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- 2
キャベツは約1cm幅（お好みで食べやすい大きさに）に千切りする。
- 3
今回使った肉団子（業務スーパーの肉団子1kg）
-
- 4
フライパンを中火で熱し、油を入れて①②③を炒める。少し焼き目が付くと美味しく見えます。
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- 5
コンソメを入れて木ベラで2〜3等分に砕いておく。
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- 6
薄力粉を入れて木ベラで混ぜて、全体に薄力粉を絡ませる。
-
- 7
火を止めて、牛乳を入れる。もう1度弱火で熱し木ベラでかき混ぜながら焦がさないようにする。
-
- 8
どんどんとろみが付いてくる。塩を1つまみ入れて味を整える。
-
- 9
耐熱容器に入れてとろけるチーズをまぶし、オーブンでチーズに焦げ目を付けたら完成。
-
コツ・ポイント
肉団子、ネギに少し焼き目を付けると美味しく見えます。ホワイトソースは、牛乳の量で調整してください。
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