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ワカメと茄子の生姜酢和え
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ワカメと茄子の生姜酢和え-レシピのメイン写真

ワカメと茄子の生姜酢和え

ドナルドみち
ドナルドみち @cook_40044322
関東

生姜とお酢が効いて
サッパリとした味になりました

このレシピの生い立ち
ワカメの消費したいのとサッパリと
したのが食べたかったから作りました

生姜とお酢が効いて
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ドナルドみち
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材料

  • 茄子 二本
  • ワカメ塩蔵 20グラム
  • 茹でる水 分量外
  • すりおろし生姜 小さじ1
  • 酢 小さじ1半
  • しょうゆ 小さじ1半
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作り方

  1. 1

    茄子は、1センチの輪切りにして
    ワカメは、水洗いし
    塩を落として食べやすい
    大きさに切る

  2. 2

    鍋に、水を入れ沸かし
    茄子を入れて柔らかくなってきたらワカメも入れて一緒に茹でてザルにあげる

  3. 3

    水気を、よく絞り
    ボールに入れて
    調味料であえて
    少し時間をおいたら
    完成

コツ・ポイント

茄子の、食感を残すには1センチぐらいに
切った方がおすすします 
調味料は、お好みの濃さで

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ドナルドみち
ドナルドみち @cook_40044322
2022/09/21 13:54に公開
関東
🍳食べること・作ることが大好き♪簡単でおいしい家庭料理を楽しんでいます😊2026🐶ブルドッグソースアンバサダー「これ作ってみたい!」と思ってもらえるレシピを目指して投稿中です✨家にある身近な食材を工夫して、毎日の食卓が笑顔になるような料理を楽しんでいます。子どもから大人まで楽しめるごはん、季節を感じる料理、和洋中のアレンジなどをも投稿しています。「作ってみたい」「おいしそう」と思ってもらえる、温かい家庭料理を届けられたら嬉しいです🍀健康維持で、薄味で作ってます。時には、手抜きもありです。節約、簡単レシピも作っています✨2023年.Nスタに私のレシピが放送されました。
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なす ワカメ

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