ほうれん草は食べやすい大きさにカットして軽く茹でる。

玉ねぎは細切りにベーコンも適当にカット。

オリーブオイルを適量フライパンに入れ、ベーコン、玉ねぎを炒め火が通ったところでほうれん草、塩コショウで味付けする。

パイ皿にクッキングシートを敷いてパイシートを伸ばしてフォークで穴を開けてオーブン中段5分から焼きする。

から焼きした上に炒めた具材、☆卵と牛乳を注いでチーズをかけて18分ほど焼いたら出来上がり。