簡単グリーンサラダ ～我が家のサラダ
編集者NT @cook_40241193
ジャガイモを茹でて、レタス、ミニトマトなどと一緒に盛り付けるだけの手軽で安価なグリーンサラダ
このレシピの生い立ち
安価で購入したジャガイモが余り、サラダにすることした。ところがマヨネーズが無かったので茹でたジャガイモに和えずに塩、胡椒、マーガリンで味付け。サラダでも腹が満たさられる内容になった。
簡単グリーンサラダ ～我が家のサラダ
ジャガイモを茹でて、レタス、ミニトマトなどと一緒に盛り付けるだけの手軽で安価なグリーンサラダ
このレシピの生い立ち
安価で購入したジャガイモが余り、サラダにすることした。ところがマヨネーズが無かったので茹でたジャガイモに和えずに塩、胡椒、マーガリンで味付け。サラダでも腹が満たさられる内容になった。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水、塩(5g)を入れ、沸騰させる。
-
- 2
ジャガイモを皮をむいて切る。
-
- 3
ジャガイモを鍋に入れて茹でる。(10分位）。
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- 4
レタスを切る。
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- 5
ジャガイモをザルで湯切りしておく。
-
- 6
ボールにジャガイモを入れ、マーガリン、塩、胡椒で味付けする。
-
- 7
ボールにジャガイモを入れ、マーガリン、塩、胡椒で味付けする。
パセリをサラダにふる。 -
コツ・ポイント
ジャガイモを同サイズに切ると均一に火が通る。茹で時間は楊枝で指しスムーズに通れば茹で上がっている。使う分をとり、残りは冷蔵庫か冷凍庫へ。マーガリンを予熱で溶かし混ぜて、塩・胡椒で味見をしながら味を調整する。
マヨネーズ等をかけてもいい。
つくれぽ
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