サラダカッペリーニ
♢おひとり様ランチ編
ササッと出来て
ササッと食べれる
有るもので簡単冷製パスタ♪
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カッペリーニは表示通りに茹で
冷水に取り冷ましてザルに上げ水気を切る
玉ねぎは薄切りにして水にさらしザルに上げて水気を切る
トマトは洗ってヘタを取り半月切りにする
皿に
カッペリーニ、玉ねぎ、トマト、ソーセージを乗せる
マヨネーズとケチャップや好みのドレッシング等をかけ
刻みパセリを振る
カッペリーニは半分に折ってもOKです。
カッペリーニ以外のパスタでもOKです、茹で時間を少し長めにして下さい。
ソーセージは皮なしウイニーを使用しました。
好みでオリーブオイルを追加してもOKです。
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