黒糖と乾姜のホットミルク

551Makochi
551Makochi @cook_40296460

干し生姜で身体の中からじっくりとポカポカ★エアコンで冷えた身体にも♪寒い冬にもおすすめのホットミルク♪
このレシピの生い立ち
毎晩ホットミルクを飲む習慣が出来て、スパイスや漢方を使った好みの味を研究中。

黒糖と乾姜のホットミルク

干し生姜で身体の中からじっくりとポカポカ★エアコンで冷えた身体にも♪寒い冬にもおすすめのホットミルク♪
このレシピの生い立ち
毎晩ホットミルクを飲む習慣が出来て、スパイスや漢方を使った好みの味を研究中。

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材料

1人分
  1. 牛乳 150〜200cc
  2. 干生姜(乾姜)生姜を干した物 1枚
  3. 黒糖 小さじ1弱

作り方

  1. 1

    1人分なので、小さな小鍋で作ります。
    黒糖と干し生姜を加えて弱火にかけ、ゆっくりと温める。

  2. 2

    完成★
    黒糖のコクと優しい甘み。乾姜は生の生姜のようにピリピリとした辛味は無く黒糖の奥に微かに感じる程度♪

コツ・ポイント

生姜は干す事でシンゲロールがショウガオールに変化し「乾姜」(かんきょう)という漢方になります♪血管を広げてくれて、血流が良くなり身体の中からポカポカ★生理痛で辛い時もおすすめです。

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551Makochi
551Makochi @cook_40296460
に公開
キャンプが趣味の43歳。生まれ育ちは大阪。手抜きから本格的、キャンプ飯等を覚書に記録出来ればと2021.10.08投稿スタート。甘いものは苦手。激辛料理が得意中の得意。タダの料理オタク。レシピ記載時の表現と文字数制限に悩まされる。
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