アプリでひらく作り方
- 1
鶏ムネ肉を1口大にそぎ切りする
- 2
麺を茹でる。茹で上がったら箸で取りながら軽く水切りして器に盛り付ける
- 3
ゆで汁に鶏ムネ肉を入れて軽く茹でる(5分くらい)
- 4
フライパンに油をして、茹でた鶏ムネ肉を入れて炒める
- 5
鶏ムネ肉全体に火が通ったら、チーズをかけてフタをして溶けるまでまつ
- 6
チーズが溶けたら、マヨネーズ大さじ1又は、卵の黄身1つ又は、牛乳大さじ1又は、生クリーム大さじ1入れてかき混ぜる
- 7
❻を麺の上に盛り付け、塩コショウ、ノリ、すりごま、等をかけて出来上がり！
-
コツ・ポイント
❻は、チーズがかたまりにくい処理をして、麺とチーズが絡みやすくしたいのだが、どれが適当かわかってないです。これを作った時は何もしてませんでした。何かいい案があれば教えてください
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