カニカマ（イワシタ食品使用）を別鍋で下茹でする。ザルで汁とカニカマと分けて、カニカマの水分を絞る。最後にディスプレイ使用

ご飯、水とカニ出汁でお米を焚く。

グツグツ米がふやけたら溶き卵を鍋の周りからかける。

調味料の種類です。

エリンギとネギ、調味料★で更に焚き上げる。
適宜水の補充を100㏄ずつ足していく。最終的300cc足す感じ。

汁物は塩分過剰になるから減塩計で測る。

皿に盛り付け最後にカニカマをのせる。