ブロッコリーは茹でるか電子レンジで温めて、食べやすい大きさに切る。

冷凍のきざみオクラはレンジで約1分加熱する。（普通のオクラの場合は小さく輪切りにしてさっと茹で、さます。）

❶と斜め切りにした長ネギを耐熱皿に敷くように並べる。

❸の上にめかじきを乗せて、オリーブオイル、ダシ（粉末）、塩胡椒を全体的にかける。

❹の上に❷のオクラをのせて、まわりにミニトマトを並べる。軽くラップをかけて電子レンジで8分〜9分位温める。