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冷やし中華弁当
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冷やし中華弁当-レシピのメイン写真

冷やし中華弁当

ELICAFE本店
ELICAFE本店 @cook_40111223

お弁当にしても麺がくっつきにくい冷やし中華。
このレシピの生い立ち
お弁当に冷やし中華を入れてみたくて、もやしとごま油で工夫をしてみたところ、好評でしたので、備忘録として載せさせていただきました。

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ELICAFE本店 @cook_40111223

お弁当にしても麺がくっつきにくい冷やし中華。
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お弁当に冷やし中華を入れてみたくて、もやしとごま油で工夫をしてみたところ、好評でしたので、備忘録として載せさせていただきました。

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材料

  • きゅうり 1/2本
  • ハム 4枚
  • カニカマ 6本
  • 冷やし中華 2人前
  • もやし 1/2袋
  • 卵 1個
  • ごま油 小さじ1
  • 辛子 お好みで
  • 砂糖 小さじ1
  • 白だし 小さじ1
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作り方

  1. 1

    卵をボウルな割り入れ、砂糖、白だしを加え、よく混ぜ、薄焼き卵を作る。

  2. 2

    きゅうり、ハム、薄焼き卵を細切りにする。

  3. 3

    カニカマをほぐす。

  4. 4

    麺を茹でる。茹で時間の最後1分前にもやしを加え、一緒に茹でる。

    • 冷やし中華弁当作り方4写真
  5. 5

    4を水で冷やしながら麺の表面のぬめりも取る。

  6. 6

    5の水気をしっかり切り、ごま油で和えておく。

    • 冷やし中華弁当作り方6写真
  7. 7

    深めのお弁当箱に麺を入れ、具材を乗せ、つゆと辛子を添えて出来上がり。

    • 冷やし中華弁当作り方7写真
  8. 8

    • 冷やし中華弁当作り方8写真

コツ・ポイント

もやしを麺に混ぜる事、ごま油で和えておくと麺同士がくっつきにくく食べやすいと好評でしたのでオススメです。

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ELICAFE本店
ELICAFE本店 @cook_40111223
2022/09/12 00:45に公開
はじめまして。面倒くさがり屋なので、簡単なメニューしか作りません(笑)我が家で好評のメニューをご紹介し、少しでも皆様のご参考になればと思っております。また、備忘録としても活用させて頂いております。よろしくお願い致します。
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このレシピのキーワード

冷やし中華 もやし キュウリ ハム 卵 カニカマ

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