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低コレステロール＠よだれどり～香味野菜で
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低コレステロール＠よだれどり～香味野菜で-レシピのメイン写真

低コレステロール＠よだれどり～香味野菜で

futemogumogu
futemogumogu @cook_40083663

簡単＆低コレ生活の定番レシピ～鶏むね肉を使った四川料理「よだれどり」辛さを抑えて香味野菜でいただきます
このレシピの生い立ち
健康診断で悪玉コレステロールが高かったので、がっがっがんばりまーっす！

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低コレステロール＠よだれどり～香味野菜で

futemogumogu
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材料

２人分
  • 鶏むね肉 １枚
  • たれ
  • 小ねぎ ３～４本
  • ニラ ３～４本
  • にんにく １かけ
  • しょうが １cmカットぐらい
  • ごま 小さじ１
  • ごま油 大さじ１
  • ラー油 小さじ２分の１
  • オリゴ（砂糖でも可） 小さじ１～２
  • 減塩醤油 大さじ２
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作り方

  1. 1

    蒸し鍋に湯をはり、皿に胸肉を乗せて中火１０分。中まで火を通す。

    • 低コレステロール＠よだれどり～香味野菜で作り方1写真
  2. 2

    鶏肉を蒸している間に、たれ用香味野菜をみじん切り。

    • 低コレステロール＠よだれどり～香味野菜で作り方2写真
  3. 3

    たれ用みじん切りした香味野菜に、ほかの調味料もよく混ぜて、５ｍｍ幅にカットした胸肉にかけてできあがり～(^^♪

    • 低コレステロール＠よだれどり～香味野菜で作り方3写真
  4. 4

    香味野菜は、みょうがや大葉、山椒の実など何でもお好みで。オリーブオイルでトマトを入れたら、イタリアン～応用範囲広いです。

コツ・ポイント

胸肉に皮が付いている場合は、剥がして捨てます。焼き鳥にすると美味しいんだけどね～涙

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futemogumogu
futemogumogu @cook_40083663
2022/09/20 01:21に公開
グルメではありません。手のかからないシンプルで美味しい物が好きです。
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このレシピのキーワード

よだれどり ニラ にんにく 減塩醤油 こねぎ ゴマ しょうが 鶏胸肉

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