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甘酢しょうがで簡単白和え
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甘酢しょうがで簡単白和え-レシピのメイン写真

甘酢しょうがで簡単白和え

ぼうぼう
ぼうぼう @cook_40296981

甘酢しょうがのシャリシャリ食感がなかなか
このレシピの生い立ち
白和えが好きなのと美味しい豆腐を買ったので、いつかどこかで食べた味を再現してみました。

甘酢しょうがのシャリシャリ食感がなかなか
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甘酢しょうがで簡単白和え

ぼうぼう
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白和えが好きなのと美味しい豆腐を買ったので、いつかどこかで食べた味を再現してみました。

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材料

1人分
  • 木綿豆腐 100g
  • 甘酢しょうが 10g
  • 砂糖 小 1
  • 薄口醤油 小 1
  • すりゴマ(練りゴマでも) 大 1
  • くるみ(松の実) 適宜
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作り方

  1. 1

    豆腐を水切りしてつぶす。
    マッシャーでしてみました

    • 甘酢しょうがで簡単白和え作り方1写真
  2. 2

    調味料を混ぜ、甘酢しょうがを切って和える。くるみや松の実を混ぜる。

    • 甘酢しょうがで簡単白和え作り方2写真
  3. 3

    紫蘇の実をアクセントにしました

コツ・ポイント

すりつぶす手間を省いているので良く混ぜ混ぜすることでしょうか

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ぼうぼう
ぼうぼう @cook_40296981
2022/09/21 03:54に公開

このレシピのキーワード

白和え くるみ もめん豆腐 ねりごま

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