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【備忘メモ:開化丼?】豚肉の卵とじ
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【備忘メモ:開化丼?】豚肉の卵とじ-レシピのメイン写真

【備忘メモ:開化丼?】豚肉の卵とじ

農家のキッチン
農家のキッチン @cook_40166029

水菜のパッケージに書かれていたレシピをわが家の味にアレンジしました
このレシピの生い立ち
水菜消費に困っていた時にふと気付いた、水菜のパッケージに載っていたレシピです

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【備忘メモ:開化丼?】豚肉の卵とじ

農家のキッチン
農家のキッチン @cook_40166029

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材料

  • 豚肉 100g~
  • 水菜、その他の葉ものでもOK 好きなだけ
  • 卵 2個
  • ☆水 100ml
  • ☆味醂 大さじ2
  • ☆ダイエットシュガー 大さじ1弱
  • ☆酒 大さじ2
  • ☆醤油 大さじ3
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作り方

  1. 1

    水菜と豚肉を一口大に切る

  2. 2

    鍋に☆を入れて一煮立ちさせたら豚肉を入れる。灰汁が出たら取り除く

  3. 3

    豚肉に日が取ったら水菜を入れ、しんなりするまで煮る

  4. 4

    卵を溶き、鍋に回し入れて蓋をする。
    卵が好みの硬さになったらできあがり

コツ・ポイント

特にありません(^^)/

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農家のキッチン
農家のキッチン @cook_40166029
2022/09/19 15:11に公開
『面倒なことは長続きしない!』ので時短・簡単・感嘆の『3タン』を目指しているクックパッド初心者です。調理器具・作業スペース・洗い物・時間のすべてをいかに少なくできるか!にチカラを注いでいます(笑)自分のメモとしてアップしているため美味しくなさそうな写真でスミマセン・・・でも、再現したいレシピをメモしているからどれも味はお気に入りです♡
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このレシピのキーワード

丼 卵とじ 水菜 豚肉 卵 酒

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