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農家のキッチン

農家のキッチン

@cook_40166029
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『面倒なことは長続きしない!』ので
時短・簡単・感嘆の『3タン』を目指している
クックパッド初心者です。
調理器具・作業スペース・洗い物・時間のすべてを
いかに少なくできるか!にチカラを注いでいます(笑)

自分のメモとしてアップしているため
美味しくなさそうな写真でスミマセン・・・
でも、再現したいレシピをメモしているから
どれも味はお気に入りです♡

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    みず菜とちくわのごまマヨ和え

    みず菜 • ちくわ • マヨネーズ • すりごま • めんつゆ
    • 2人前
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    れんこんと豚バラの重ね蒸し

    れんこん • 豚バラ肉 • 塩 • 水 • 酒
    • 2人前
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    レンチンだけで!ピリ辛ナスの南蛮漬け

    ナス • ごま油 • オリーブ油 • 醤油 • 酢 • 砂糖 • ごま油 • 豆板醤 • チューブにんにく • チューブ生姜
    • 4人分
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    オクラ(夏野菜)のごま酢あえ

    オクラ • すりごま • 砂糖 • しょうゆ • 酢
    • オクラのごま酢あえの分量(2~4人前)
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    枝豆のおいしい茹で方

    枝豆 • 塩 • 塩
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      ちくわ 磯辺焼き

      ちくわ • 片栗粉 • 水 • 小麦粉 • 青のり • マヨネーズ • 油
      • 2~3人分
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      夏野菜消費!さっぱり味の和風マリネ

      だし汁 • しょうゆ • オリーブ油 • 酢 • みりん • 砂糖 • 塩 • 白ごま • きゅうり • トマト • オクラ • みょうが
      • 2人前
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      大葉味噌 大葉大量消費&万能味噌

      大葉 • 青とうがらし • ごま油 • 味噌 • 調理酒 • 砂糖 • 白ごま
      • 数人で食べ切りやすい量
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      うまうま♥ゴーヤの味噌炒め

      ゴーヤ • サラダ油等 • だし汁 • みそ • 酒 • 砂糖 • しょうゆ • 油揚げ • 肉団子鶏肉豚肉など
      • 2~3人分
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      たけのことふき・厚揚げの炒め煮

      たけのこ • ふき • 厚揚げ • だし汁 • 醤油 • みりん • 酒 • 砂糖 • 油
      • 2~3人分
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      ふき あく抜きのゆで方 下処理

      ふき • 塩
      • 目安です
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      きくらげときゅうりの酢の物 中華風

      きゅうり • きくらげ • 鷹の爪 • しょうが • 砂糖 • ごま油 • 酢 • ポン酢 • 塩
      • 2~4人分
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      手作りで安上がり!きゅうりのオイキムチ風

      きゅうり • 大根 • にんじん • 塩 • 鶏ガラスープの素 • 酢 • しょうゆ • ごま油 • 塩 • 水
      • 4人分
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      【備忘録】こうや豆腐 含め煮

      こうや豆腐 • だし汁 • みりん • 砂糖 • 醤油 • 塩
      • 4個分
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      焼肉屋さんのにんにくバター

      にんにく • バター • 塩こしょう • 卵 • 焼肉のたれ等
      • 2~3人分
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      キャベツだけ!水っぽくないコールスロー

      キャベツ • マヨネーズ • はちみつ • こぶ茶 • こしょう • 塩 • すしのこ
      • 2~4人分
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      無限パクチー!わが家のパクチーサラダ

      パクチー • タマネギ • タマネギが苦手な方はカイワレ大根でもOK • ツナ缶 • ゴマドレッシング • めんつゆ • 塩 • こしょう
      • 2~4人分
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      【備忘メモ】高野豆腐の含め煮

      高野豆腐 • だし汁 • ダイエットシュガー • みりん • 醤油 • 塩
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        【備忘メモ:開化丼?】豚肉の卵とじ

        豚肉 • 水菜、その他の葉ものでもOK • 卵 • 水 • 味醂 • ダイエットシュガー • 酒 • 醤油
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          牛すじで!朝日グリルオックステールスープ

          牛すじ肉 • パクチー • 生姜スライス • 長ネギの青い部分 • 塩コショウ • 醤油
          • 2人分
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