【改定】気楽にオムライス（ハーフサイズ）
今日の夕日 @cook_40037321
卵で包む時、焦らなくっても大丈夫！急に食べたくなっても、お肉が無くても、卵１個でも、材料にこだわらずに作ります！
このレシピの生い立ち
気合を入れなくても家にある材料でできるオムライスを作りたかった。
あと、卵は１個、というこだわり。
【改定】気楽にオムライス（ハーフサイズ）
卵で包む時、焦らなくっても大丈夫！急に食べたくなっても、お肉が無くても、卵１個でも、材料にこだわらずに作ります！
このレシピの生い立ち
気合を入れなくても家にある材料でできるオムライスを作りたかった。
あと、卵は１個、というこだわり。
アプリでひらく作り方
- 1
材料はこんな感じでみじん切り
-
- 2
ごはんはこれ位で十分（レンジなどで温めておく）
-
- 3
玉ねぎとピーマンを炒める
※小さいフライパンでOK！
※これ、2人前で作っています
-
- 4
空いた所にケチャップを入れ、酸味と水分を飛ばすようにちょっと火を通す（10秒くらいかな）
※これも二人前
-
- 5
ごはんを入れてよく炒め、最後にチーズを入れる
※これも二人前
-
- 6
ごはんを容器に移してフライパンを洗う。
水溶き片栗粉を作り、そこへ卵を入れて卵を溶く。
- 7
卵を焼く。（中火）
卵の周りが少し固まり、中が半熟状態で火を止める！※早過ぎるくらいでちょうどいい
-
- 8
火を止めてから、落ち着いてご飯を中央に乗せる
-
- 9
ゴムへらで包むように形を整え（完全には包めない）、
くるりんぱ！と皿に乗せる -
- 10
更に移してから、箸やキッチンペーパーなどで形を整えて出来上がり
-
- 11
おまけ画像♡
-
コツ・ポイント
1.卵に水溶き片栗粉を入れて破れにくくする
2. 卵を焼く時、まだ早いかな？くらいで火を止めて、ゆっくりご飯を入れて包む。卵もトロトロで美味しく、且つごはんと密着する。
3.皿に移してからゆっくり形を整える
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20975887
