レタスをレンジで600w1分加熱して柔らかくする

ポリ袋に、鶏ひき肉,細かく切ったえのき,生姜,酒,醤油,塩胡椒を入れ、粘り気が出るまで混ぜる

レタスで②を包む

鶏ガラの素,水を加える

レンジで600w9分加熱(火が通ってなかったら追加で加熱)or鍋で煮込んで火を通す