作り方
- 1
シメジ、ピーマン、もやし
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- 2
軽く鍋で麺を焼く。
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- 3
ピーマン、もやし、シメジを塩胡椒で炒め、麺を加えたら上湯スープ
仕上げに老抽 -
コツ・ポイント
上湯スープで軽く蒸し焼き
老抽は少し多めに
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