グレープフルーツと金糸瓜のサラダ
ふねさん♪ @cook_40084022
そうめんかぼちゃを生ハムやピンクグレープフルーツでおしゃれなサラダに。少し苦甘くて、しょっぱい我が家のサラダです。
このレシピの生い立ち
以前はそうめんかぼちゃにハムやきゅうりだけでサラダを作っていました。ピンクグレープフルーツを加える事で見た目も味もぐっと良くなりおしゃれ⁈なサラダになりました。
グレープフルーツと金糸瓜のサラダ
そうめんかぼちゃを生ハムやピンクグレープフルーツでおしゃれなサラダに。少し苦甘くて、しょっぱい我が家のサラダです。
このレシピの生い立ち
以前はそうめんかぼちゃにハムやきゅうりだけでサラダを作っていました。ピンクグレープフルーツを加える事で見た目も味もぐっと良くなりおしゃれ⁈なサラダになりました。
作り方
- 1
そうめんかぼちゃを茹でて水切りします。ID:20976221
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- 2
材料を用意する。
生ハムは一枚ずつ剥がして食べ易い大きさにきっておく。 -
- 3
きゅうりは半分にして斜め薄切りスライスにする。
グレープフルーツは皮と薄皮を取り一房を半分くらいに切る。 -
- 4
そうめんかぼちゃ、きゅうり、グレープフルーツにオリーブオイルをかけてざっと混ぜる。
-
- 5
ワインビネガー、塩、胡椒を入れてさらに空気を含ませるようにふんわり混ぜる。
味見をして味を整えて下さい。 -
- 6
お皿に盛り付けて生ハムを散らしたら出来上がり。
-
コツ・ポイント
先にオイルでコーティングする事で酸味の入りすぎを防いでいる気がします。
洗い物も少ないし^_^
ドレッシングを作って混ぜてももちろん良いです。
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わくわくtomoko
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