しゃきふわ＊ヘルシー！鮭とレンコンバーグ
ぶんぶんチョッパー @bunbun_chopper
レンコンの食感と鮭の風味が◎照り焼きに焼いたハンバーグにタルタルソースが良く合います♪
このレシピの生い立ち
レンコンのシャキっと食感と、豆腐のふわっと食感が美味しい♡いつものハンバーグに飽きたらぜひ！
しゃきふわ＊ヘルシー！鮭とレンコンバーグ
レンコンの食感と鮭の風味が◎照り焼きに焼いたハンバーグにタルタルソースが良く合います♪
このレシピの生い立ち
レンコンのシャキっと食感と、豆腐のふわっと食感が美味しい♡いつものハンバーグに飽きたらぜひ！
作り方
- 1
鮭は骨と皮を取り除き、2㎝大に切っておく。
- 2
豆腐は水切りして2㎝角、玉ねぎも2㎝角に切っておく。
レンコンは1㎝角に切りあく抜きしておく。 - 3
☆を『ぶんぶんチョッパー』に入れる。
-
- 4
蓋をして、ぶんぶんする。
-
- 5
★をまとめて合わせておく。
-
- 6
4のタネを4等分に成形する。
-
- 7
フライパンに油を入れ焼く。薄く焼き色がついたくらいでひっくり返して、蓋をして蒸し焼きにする。
-
- 8
両面焼いて火が通ったら5のタレを入れて照り焼きにする。
-
- 9
お好みでソースをかけて完成！
-
- 10
今回使ったタルタルソースはこちら！
レシピID : 20586636 -
コツ・ポイント
・材料を入れてぶんぶんしている時に、具材が容器に張り付くことがあります。その時はヘラ等で落とし再度ぶんぶんしてください。
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