簡単♪ささみでヘルシー焼き鳥(^-^)
りょうママおかさん @cook_40233477
ささみで焼き鳥を作ったので、ヘルシーで、サッパリしてるけど食べ応えもあります(^.^)モモ肉でも胸肉でも最高な一品♪
このレシピの生い立ち
焼き鳥でもアッサリしっかり食べれるお酒のお供を作りました(≧∇≦)bジューシーに食べたければモモ肉が良いです♪
鶏肉のささみや胸肉はアスリートにも最適で、筋肉にも変わるので、是非おすすめです♪
美味しく、ヘルシーを意識したよ(^-^)
アプリでひらく作り方
- 1
ささみの筋を取り、切り込みを入れ、三等分する
- 2
ネギを２センチくらいのぶつ切りにする
- 3
串に1と2を刺す
- 4
串の持つ手元の部分にアルミホイルを巻き、グリルで焼く
- 5
水と砂糖、醤油、みりんで煮詰めてタレを作る(市販の焼き鳥のたれを使っても良い)
- 6
4が少し焼けたら5のタレをつけ、2～3回タレをつけたら焼く行程をし、火が通って、表面がこんがりしたら器に盛る
- 7
最後にお好みで一味や七味をまぶし、出来上がり(*^-^*)
コツ・ポイント
ささみは焼いてから時間が経つと固くなってしまうので、焼いたらすぐに食べるべし(^-^)
モモ肉でやると固くならずジューシーになるので、ヘルシーより旨さを考えるならモモ肉がおすすめです(*^-^*)
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