切り干し大根の煮物
最後の方に味見をしてお好みに仕上げてください☆
出来上がってしばらく放置すると味が染み込みます(*^^*)
このレシピの生い立ち
和食のの時に
作り方
- 1
切り干し大根を水で戻し人参を千切りに。
- 2
肉を入れる場合は鶏肉をそぎ切りにし、酒、片栗粉を揉み込む
- 3
1.2の材料をフライパンで炒めカット油揚げも入れ、調味料で煮る
コツ・ポイント
お肉は 酒 片栗粉を揉み込むことで柔らかくなります☆
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