母直伝、ニンニク醤油漬け唐揚げ
いっちゃんとぽちまる @cook_40363637
花嫁修行中！
鶏肉400グラムでもいいかも！
800gあったら唐揚げ50個くらい
制作時間一晩＋１時間
このレシピの生い立ち
うちのおかんが作る唐揚げが世界一美味しい！
母直伝、ニンニク醤油漬け唐揚げ
花嫁修行中！
鶏肉400グラムでもいいかも！
800gあったら唐揚げ50個くらい
制作時間一晩＋１時間
このレシピの生い立ち
うちのおかんが作る唐揚げが世界一美味しい！
アプリでひらく作り方
- 1
【下準備】
A. ニンニク半分、生姜半分をすりおろすか -
- 2
【下準備】
大きいコンテナに
切ったとりもも肉800グラム
Aを入れて
醤油ひたひたに入れて冷蔵庫で一晩 -
- 3
ビニール袋に、片栗粉、小麦粉半分入れて混ぜる。そこにつけおいた肉を入れる
- 4
フライパンに油3センチいれて熱する。
ちょっと小麦粉入れて温度チェック
IHは5番くらい - 5
温まったら4の肉を入れる。
一気に10個くらい焼ける
IH5番くらいで7分焼く -
- 6
ひっくり返して5分くらい！
熱すぎたらIH4番くらい！ - 7
色が変わったら完成！
コツ・ポイント
危ないので手に水はつけないこと！跳ねる！
家中が油臭くなるので、洗濯物しまっておく
たくさん作って冷凍します。
終わったら火止めて暖かいうちに固めるテンプラーやって、冷めたらゴミ箱へ。
つくれぽ
ズボラなアラサー新婚妻。 花嫁修行のため、自分の記録用 今年の目標は野菜を綺麗に切ったり剥いたり出来るようになること、作ったことのない料理に挑戦してきちんと記録して彼の胃袋を掴むこと！
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