豆腐ハンバーグ(幼児食)
はるすけ♡♡ @cook_40352778
ほとんど味付けしていないですが、大人もそのまま食べれるほど、パサパサした感じはなく美味しいです。
このレシピの生い立ち
偏食に悩んでいて、どんな料理なら食べてくれるのか、試験的に作ったのですが、たくさん食べてくれたのでレシピにしました。
豆腐ハンバーグ(幼児食)
ほとんど味付けしていないですが、大人もそのまま食べれるほど、パサパサした感じはなく美味しいです。
このレシピの生い立ち
偏食に悩んでいて、どんな料理なら食べてくれるのか、試験的に作ったのですが、たくさん食べてくれたのでレシピにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
キッチンペーパーで包んだ豆腐をお皿に乗せてレンジで1分30秒ほど温める。
- 2
玉ねぎ、人参をみじん切りにして、オリーブオイルを少量入れ温めたフライパンに入れて炒める。
- 3
玉ねぎと人参を冷ます間に、豆腐の水気を切り、ジップロックに入れる。
- 4
お豆腐の入ったジップロックに冷めた玉ねぎと人参を入れて混ぜる。
※お手伝いポイントです！ - 5
混ざったらお肉と塩麹を小指の爪程度入れて、さらに混ぜる。
※お手伝いポイントです！ - 6
形を整えて、フライパンで焼いたら出来上がり。
コツ・ポイント
・バターで炒めると甘みが増してもっと美味しいかもしれません。
・ひじきや他の野菜を入れても食べてくれるかもしれません。
・今回は鶏ミンチがなかったので、お豆とお肉がミックスされてるお肉を使いました。
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