ごま油香るゆで卵
mana♡キッチン @cook_40344529
濃厚なゆで卵と香ばしいごま油のコクと風味、旨味のある塩気が絶品です。
このレシピの生い立ち
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アプリでひらく作り方
- 1
沸騰したお湯にヒビが入らない様卵をそっと加え【約7分間】時々菜箸で転がしながら茹でる。
- 2
茹で後、冷水に浸し軽く冷ます。
卵の殻を剥き、ゆで卵を流水に晒し水気をキッチンペーパーで拭き取る。 - 3
卵を4等分に切ります。
- 4
ボウルに、切ったゆで卵★の調味料全てを加えて底から救う様に絡ませ和えて完成。
コツ・ポイント
卵を茹でる際、ヒビが入らない様にオタマに卵を置きそっとお湯に加えるといいです。
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