メインとして使える 具沢山豚汁
Ｄａｉ＇ｓキッチン @cook_40206873
妻が食べたいと言うことでしたので、具材たっぷりの豚汁準備しました。 これだけでかなりのボリュームなのであとは白飯だけ！？
このレシピの生い立ち
妻の希望に沿って調理
メインとして使える 具沢山豚汁
妻が食べたいと言うことでしたので、具材たっぷりの豚汁準備しました。 これだけでかなりのボリュームなのであとは白飯だけ！？
このレシピの生い立ち
妻の希望に沿って調理
作り方
- 1
にんじんを半月切り（薄め）大根をいちょう切り（厚め）
-
- 2
ねぎとごぼうを 斜めに薄く切る
-
- 3
豚バラと牛蒡をニンニクと共に炒める
-
- 4
大根、にんじん、こんにゃく投入して炒める
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- 5
調味料を加えて煮込む
-
- 6
仕上げにねぎとごま油を垂らせば完成
-
コツ・ポイント
こんにゃくはちぎって入れると、断面積が増え味がしみやすい。
少し煮詰めて野菜の旨味も出るのと水分も減るので味付けは気持ち薄めに
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