切り干し大根

切り干し大根-レシピのメイン写真

切り干し大根

yunoryori @cook_40137439

にんじんや椎茸を一緒に入れたら立派な切り干し大根なります(^^) 好き嫌い等で抜いてますm(_ _)m
このレシピの生い立ち
お弁当用に作ったのでしっかり水気飛ばしました！

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材料

千切り大根 20g
薄揚げ 1枚
★砂糖小さじ1
★醤油大さじ1
★みりん小さじ1
★粉末だし小さじ1
ごま油適量
★水 150ml
(ごま) (彩り用)

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作り方

1
千切り大根を水に戻します
2
薄揚げを切ります
3
ギュッと絞って熱した手鍋に
4
水気を飛ばします
5
★と薄揚げ入れます
6
たまに混ぜながら弱火で煮込みます
7
水気がなくなったらごま油をクルッと入れ完成！

コツ・ポイント

面倒臭がりなので一気に入れて煮込んで終了(^^)

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yunoryori @cook_40137439

2022/09/21 09:45に公開

手軽で時短な庶民派レシピ考案中！つくれぽありがとうございます♡よろしくお願いしますヽ(*･ω･)ﾉ※最近の写真暗めですみませんm(_ _)m

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このレシピのキーワード

切り干し大根大根うすあげゴマ

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