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簡単ビビンバ風丼
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簡単ビビンバ風丼-レシピのメイン写真

簡単ビビンバ風丼

蒼樹里沙
蒼樹里沙 @cook_40363481

ビビンバが食べたくて作ってみたらシンプルな丼が出来ました
辛いのが好きな人は豆板醤を増やして下さい！
韓国風グルメ
このレシピの生い立ち
本格的にナムルから作るのが面倒になったので時短レシピです！

ビビンバが食べたくて作ってみたらシンプルな丼が出来ました
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蒼樹里沙
蒼樹里沙 @cook_40363481

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辛いのが好きな人は豆板醤を増やして下さい！
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材料

2人分
  • 卵 2個
  • 湯 たっぷり
  • 冷水 たっぷり
  • ごま油 大さじ1
  • ニンニクチューブ 3cm
  • しょうがチューブ 2cm
  • 豆板醤 小さじ2
  • 挽肉 100g
  • コチュジャン 大さじ1
  • オイスターソース 大さじ1
  • 焼き肉のタレ 大1
  • 味覇 小さじ2
  • 合わせ味噌 大さじ1
  • 飾り用きざみ海苔 適量
  • キムチ 好きなだけ
  • かけるチーズ 好きなだけ
  • ご飯 2膳
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作り方

  1. 1

    温泉卵はたっぷり鍋に沸騰したお湯に15分火を止めて湯に卵を入れて放置しておく
    15分経ったら冷水で冷やす

    • 簡単ビビンバ風丼作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油を入れ温まったらニンニクチューブ、しょうがチューブ、豆板醤をいれ香りが立ったら挽肉を入れる

    • 簡単ビビンバ風丼作り方2写真
  3. 3

    火が入ってきたらコチュジャン、合わせ味噌、オイスターソース、焼き肉のタレ、味覇を入れて照りがつくまで焼く

    • 簡単ビビンバ風丼作り方3写真
  4. 4

    丼にご飯をよそい具を乗せて出来上がり！

    • 簡単ビビンバ風丼作り方4写真

コツ・ポイント

ニンニクチューブ等をごま油に入れる際はねるので火傷に気をつけてください。

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蒼樹里沙
蒼樹里沙 @cook_40363481
2022/09/21 23:05に公開
麻雀プロしながらお料理もします。安い食材で美味しくがモットー。
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このレシピのキーワード

丼 ビビンバ ひき肉 キムチ 湯 卵 コチュジャン チーズ ご飯

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