イトヨリの煮つけ

Name: イトヨリの煮つけ
Cuisine: 日本語
Ingredients: イトヨリ 3尾; 水 200㏄; 清酒 大さじ3; 本みりん 大さじ3; 醤油 大さじ2; 濃口醬油 大さじ1; 砂糖 大さじ2; 昆布だし(顆粒) 小さじ1/2; 生姜スライス 4枚

多めのタレに漬けながらいただく・・うまぁ～い！
このレシピの生い立ち
イトヨリが道の駅で6尾300円。同じでは飽きるので、3尾は煮つけ残り3尾は塩焼きにしました。

材料

煮魚は少し冷えて器に移すと崩れません。身をたれにつけて食べるのでタレにすべてが漬かるほどの調味料は要りません。

おでのおでん☆ @odenooden_cookpad

2022/09/21 23:08に公開

食べ歩きが好きで全国食べ歩いています。振り返ってみると、お店の投稿数が6500軒になっていました。各地の名物料理なども思い出しながら作っています。家庭内でも旅に出た気持ちになるレシピができたらいいな。

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