三色野菜モンブラン

国産野菜nacona
国産野菜nacona @nacona

生クリームに混ぜるだけ!華やかスイーツ★
このレシピの生い立ち
カステラを使って簡単に!絞る口金を替えるだけで華やかなモンブランができます。

三色野菜モンブラン

生クリームに混ぜるだけ!華やかスイーツ★
このレシピの生い立ち
カステラを使って簡単に!絞る口金を替えるだけで華やかなモンブランができます。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

約6個分
  1. 【スポンジ】
  2. カステラ(スポンジケーキでもOK) 6切れ
  3. 【A】ラム酒(お好みで) 約5滴
  4. 【A】グラニュー糖 15g
  5. 【A】 200ml
  6. 【クリーム】
  7. 生クリーム 2パック
  8. 【B】グラニュー糖 20g
  9. 【B】ラム酒(お好みで) 約5滴
  10. 野菜ファインパウダーかぼちゃほうれん草紫芋 各小さじ1

作り方

  1. 1

    カステラを円型に型抜きし、Aを染み込ませます(余った切れ端は後で使います)。

  2. 2

    生クリームにBを入れて泡立てます。

  3. 3

    ホイップクリームを白、黄色、緑、紫用に4等分にし、別々のボウルに入れます。

  4. 4

    ③で分けた3つのクリームに、かぼちゃファインパウダー、ほうれん草ファインパウダー、紫芋ファインパウダーを加え混ぜます。

  5. 5

    4色をそれぞれ違う絞り袋に入れ、白クリームには太めの口金を、3色のクリームには細い口金を装着します。

  6. 6

    ①のカステラの上に切れ端を重ね、白いクリームを絞ります

  7. 7

    ⑥の上に、野菜パウダー入りクリームを左右に往復しながら絞り、トレーを90度回転させて、再び左右に往復しながら絞ります。

  8. 8

    最後に白いクリームを上に絞って完成です。

コツ・ポイント

色が良く出るものを使うときれいに仕上がります。

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
国産野菜nacona
に公開
naconaは「菜(な)」を「粉(こな)」にして野菜を食べるという意味を込めて作った三笠産業株式会社のブランドです。【オンラインストア】https://www.benriyasai.jp/【Instagram】https://www.instagram.com/mikasa.yasaipowder/【X(旧Twitter)】https://twitter.com/benriyasai
もっと読む

似たレシピ