三色野菜モンブラン
生クリームに混ぜるだけ！華やかスイーツ★
このレシピの生い立ち
カステラを使って簡単に！絞る口金を替えるだけで華やかなモンブランができます。
アプリでひらく作り方
- 1
カステラを円型に型抜きし、Aを染み込ませます（余った切れ端は後で使います）。
- 2
生クリームにBを入れて泡立てます。
- 3
ホイップクリームを白、黄色、緑、紫用に4等分にし、別々のボウルに入れます。
- 4
③で分けた3つのクリームに、かぼちゃファインパウダー、ほうれん草ファインパウダー、紫芋ファインパウダーを加え混ぜます。
- 5
4色をそれぞれ違う絞り袋に入れ、白クリームには太めの口金を、3色のクリームには細い口金を装着します。
- 6
①のカステラの上に切れ端を重ね、白いクリームを絞ります
- 7
⑥の上に、野菜パウダー入りクリームを左右に往復しながら絞り、トレーを90度回転させて、再び左右に往復しながら絞ります。
- 8
最後に白いクリームを上に絞って完成です。
コツ・ポイント
色が良く出るものを使うときれいに仕上がります。
つくれぽ
naconaは「菜(な)」を「粉(こな)」にして野菜を食べるという意味を込めて作った三笠産業株式会社のブランドです。【オンラインストア】https://www.benriyasai.jp/【Instagram】https://www.instagram.com/mikasa.yasaipowder/【X（旧Twitter）】https://twitter.com/benriyasai
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