簡単！じゃがいもグラタン
パン教室hoo @cook_40303897
じゃがいもだけのグラタン！
ちょっと足りないなぁ〜という時用に、小ぶりに仕上げました。
このレシピの生い立ち
以前教わったレシピをアレンジしました。
簡単！じゃがいもグラタン
じゃがいもだけのグラタン！
ちょっと足りないなぁ〜という時用に、小ぶりに仕上げました。
このレシピの生い立ち
以前教わったレシピをアレンジしました。
作り方
- 1
耐熱皿にオイルを塗っておく。じゃがいもは皮を剥き、薄くスライス。白味噌は少量の豆乳で溶きのばす。
-
- 2
鍋にじゃがいも、豆乳、溶いた白味噌を加え中火にかけ、鍋肌がジリジリしてきたら火を止める。
-
- 3
塩、コショウで味を整え、ピザ用チーズを加え耐熱皿に流し入れる。
- 4
トッピング用のチーズ、パン粉をのせ、オリーブオイルを振りかける。
-
- 5
200℃で10分、チーズにいい焼き色がつけば出来上がり！
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コツ・ポイント
スライスしたじゃがいもは水にさらさずに使います。パン粉＆オリーブオイルでカリカリ食感をプラス。
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