CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
無添加自家製白だし
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
無添加自家製白だし-レシピのメイン写真

無添加自家製白だし

はるか1228
はるか1228 @cook_40296373

万能完全無添加白だし!
このレシピの生い立ち
無添加の白だしは結構なお値段なので…

万能完全無添加白だし!
このレシピの生い立ち
無添加の白だしは結構なお値段なので…

もっと読む

無添加自家製白だし

はるか1228
はるか1228 @cook_40296373

万能完全無添加白だし!
このレシピの生い立ち
無添加の白だしは結構なお値段なので…

万能完全無添加白だし!
このレシピの生い立ち
無添加の白だしは結構なお値段なので…

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

出来上がり200ml
  • 酒 200ml
  • みりん 50ml
  • 昆布 5g
  • 鰹節 20g
  • 塩 50g
  • 薄口醤油 40ml
  • 干し椎茸 2個
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    容器に酒、みりん、乾燥椎茸、昆布を入れて一晩寝かせる

    • 無添加自家製白だし作り方1写真
  2. 2

    1を鍋に入れてふつふつ沸騰してきたら昆布を取り除き、鰹節、塩、薄口醤油を入れて5分ほど煮出す(ふつふつ程度で沸騰禁止)

    • 無添加自家製白だし作り方2写真
  3. 3

    2をキッチンペーパーで濾して完成

    • 無添加自家製白だし作り方3写真
  4. 4

コツ・ポイント

雑味が出るので濾す時はなるべく鰹節を搾らない

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

はるか1228
はるか1228 @cook_40296373
2022/09/14 13:57に公開
いかに簡単で美味しいご飯を作れるかがモットーです!
もっと読む

このレシピのキーワード

かつお節 酒 ほししいたけ コンブ

似たレシピ

その他のレシピ

  1. ハンバーグ作り置き
  2. 名古屋人Jr.がハマる★胡麻味噌ダレ
  3. 豆苗と豚バラの塩レモンにんにく炒め
  4. 鶏肉きゅうりマリネ♪簡単
  5. おかずスパゲッティ♪
  1. ☆簡単&コスパ抜群!豆腐の半熟たまご炒め
  2. けんちん煮込みうどん
  3. 激ウマなす 揚げ浸し すぐなくなる
  4. 鶏もも肉で簡単パリパリチキン酢テーキ˚✧
  5. 豚こまとピーマンのコク旨オイスター炒め
  6. Lee's Old School Salisbury Steaks
  7. Risotto with mushrooms
  8. Pumpkin Spice Creamed Rice
  9. Vitantonio Recipe - Tapioca Lemon Egg Cake (Ji Dan Gao) (檸檬珍珠脆皮雞蛋糕)
  10. Easy Chicken and Noodles
  1. 枝豆のツナ昆布和え
  2. どこを切っても松茸たっぷり和風ピザ
  3. 簡単!じゃがいもグラタン
  4. 濃厚!カフェ風!オレオミルク
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20978522
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close