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れんこんと鶏肉(鶏モモ)のかおり炒め
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れんこんと鶏肉(鶏モモ)のかおり炒め-レシピのメイン写真

れんこんと鶏肉(鶏モモ)のかおり炒め

しーふにゃんち
しーふにゃんち @cook_40363665

れんこんと鶏肉で作れるもの。他にお野菜を追加してもきっと美味しい
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材料

  • れんこん 1パック
  • 水 500ml
  • 酢 大さじ1
  • かおり 適量
  • 塩麹 適量
  • ニンニクの芽(あれば) 適当
  • じゃがいも 2個
  • ブロッコリー(あれば) 適量
  • 鶏もも肉 2枚
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作り方

  1. 1

    れんこんを適当なサイズに切って、水とお酢に10分間晒す

  2. 2

    鳥もも肉をひと口サイズに切って、塩麹に漬ける(10分ほど)

  3. 3

    フライパンにサラダ油を引いて、鶏肉を炒める

  4. 4

    鶏肉に火が通ったら、じゃがいも、ニンニクの芽、れんこんを入れて、火を通す

  5. 5

    少し水を加えて焦げないようにする。(水の代わりに出汁を加えるのもあり)

  6. 6

    火が通ったらブロッコリーを追加する

  7. 7

    塩、胡椒、かおりをふりかけて、味を整えてる。(かおりがなければ青のり)

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しーふにゃんち
しーふにゃんち @cook_40363665
2022/09/20 11:29に公開

このレシピのキーワード

炒めもの れんこん じゃがいも にんにくの芽 ブロッコリー 鶏もも肉 こうじ

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