ブロッコリー、キャベツを食べやすい大きさにカット。

ブロッコリーだけ塩を入れたお湯で茹でます(1分半)。

分量外のオリーブオイルを熱しニンニクを入れて香りが立ってきたらキャベツをサッと炒める。

3へ、ブロッコリー、ミックスハーブ、粗挽き胡椒、粗塩、つぶマスタードを入れて和えたら完成。