たっぷりもやし味噌ラーメン
ZENB @ZENB_japan
レンチンしたもやしと豚肉をのせた野菜だしの味噌ラーメン。レンジを使って、麺をゆでている間にトッピングを同時調理！
このレシピの生い立ち
夜食に罪悪感なく食べられるラーメンをと思って作りました。ヘルシーにしすぎると満足感がなくなってしまうので、お肉も入れてみました！レンチンなので、油を使わず、麺をゆでている間に調理ができて、もやしもシャキシャキに仕上がります。
たっぷりもやし味噌ラーメン
レンチンしたもやしと豚肉をのせた野菜だしの味噌ラーメン。レンジを使って、麺をゆでている間にトッピングを同時調理！
このレシピの生い立ち
夜食に罪悪感なく食べられるラーメンをと思って作りました。ヘルシーにしすぎると満足感がなくなってしまうので、お肉も入れてみました！レンチンなので、油を使わず、麺をゆでている間に調理ができて、もやしもシャキシャキに仕上がります。
作り方
- 1
今回はZENB NOODLEのゆで汁を使ってラーメンが手軽に楽しめるZENB ベジラーメンスープを使います。
-
- 2
小さめのお鍋に、水300mlを沸かし、沸騰したら、ゼンブヌードル(丸麺)を半分に折って入れ、ふたをして弱火で7分ゆでる。
- 3
どんぶりにみそラーメンスープを入れる。
- 4
耐熱皿に洗ったもやしを広げ、その上に豚肉を広げてのせ、塩、こしょうをふりラップをかけて電子レンジ500Wで5分加熱する。
- 5
麺がゆであがったら、ゆで汁を先に器に入れて混ぜ、麺を入れてひと混ぜしたら、④をのせ、ねぎを散らす。
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