大根は薄目の半月切り、ネギは斜め切り、ニラは３cm程度の長さに切る。大根は６００W３分加熱する。

フライパンにごま油を敷き、豚こま肉を炒め塩胡椒する。

大根、ネギ、ニラを投入、さらに炒め、水を投入、ダシダを入れ３分程煮込み、水溶き片栗粉を加え混ぜ、トロミが出たら完成。

器に盛り付けて召し上がれ。