ボウルに卵、ポテト（2〜3つに折っておくと扱いやすい）、ピザチーズを入れて混ぜる。

油をひいたフライパンで片面を焼く。

ひっくり返せそうになったら、上面全体にマジックソルトを振る。

ひっくり返したら、軽くフライ返しでおさえてフタをして弱火で2分ほど焼いて中まで火を通す。

ピザのようにカットしてパーティーに、四角くカットしてお弁当に。
ケチャップをつけるのがオススメ。