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黄身が少し固まってトロントロンの目玉焼き
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黄身が少し固まってトロントロンの目玉焼き-レシピのメイン写真

黄身が少し固まってトロントロンの目玉焼き

かっちゃん杉
かっちゃん杉 @kachan_kitchen

黄身はほんの少しだけ周囲が固まり、表面がほんのり白く、トロントロン、ハンバーグにのせたくなっちゃう目玉焼きです。
このレシピの生い立ち
今日のお昼ご飯、ハンバーグにのせるために柔らかめで作りました。

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黄身が少し固まってトロントロンの目玉焼き

かっちゃん杉
かっちゃん杉 @kachan_kitchen

黄身はほんの少しだけ周囲が固まり、表面がほんのり白く、トロントロン、ハンバーグにのせたくなっちゃう目玉焼きです。
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材料

  • 卵 1個
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    フライパンに薄くサラダ油を塗り温める。

    • 黄身が少し固まってトロントロンの目玉焼き作り方1写真
  2. 2

    卵を割り入れる。水は入れません。

    • 黄身が少し固まってトロントロンの目玉焼き作り方2写真
  3. 3

    蓋をして中火で2分！弱火だと時間がかかります。

    • 黄身が少し固まってトロントロンの目玉焼き作り方3写真
  4. 4

    卵自体の水分で蒸し焼き状態になっています。

    • 黄身が少し固まってトロントロンの目玉焼き作り方4写真
  5. 5

    黄身の上がほんのり白くなったら完成です。

    • 黄身が少し固まってトロントロンの目玉焼き作り方5写真
  6. 6

    ありがとうございます♡

    • 黄身が少し固まってトロントロンの目玉焼き作り方6写真

コツ・ポイント

サラダ油を塗ったフライパンで蓋をしたまま2分中火です加熱するだけです。中が見えるガラスの蓋で作ると間違いありませんね。

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かっちゃん杉
かっちゃん杉 @kachan_kitchen
2022/09/12 03:25に公開
料理やお菓子、パン作りが大好きですが、頑張る時と手抜きな時の落差に我ながら驚き♪子供が生まれるまでは高校の家庭科教諭をしていました 夫は昨年亡くなり社会人の2人の娘がいます　長女は結婚して遠方に住んでいます　ズボラなレシピが多く皆さんに助けられ元気を頂き勉強中です♪宜しくお願いします！Instagram始めました！ユーザー名: @kacchan.s0205
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このレシピのキーワード

目玉焼き 卵

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