冷やしトマトカップレーゼ風

越谷市
越谷市 @koshigaya_saitama

暑い日の水分補給にもオススメ!
このレシピの生い立ち
男の料理教室で実施した献立です。

冷やしトマトカップレーゼ風

暑い日の水分補給にもオススメ!
このレシピの生い立ち
男の料理教室で実施した献立です。

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材料

2人分
  1. トマト(縦半分の薄切り) 中1個
  2. 青じそ(せん切り)  2枚
  3. モッツァレラチーズ (一口タイプを薄切り)  15g
  4. オリーブ油  小さじ2
  5. 少々
  6. 粗びき黒こしょう   少々

作り方

  1. 1

    器にトマトとチーズを彩り良く盛り、青しそを天盛りする。

  2. 2

    オリーブ油、塩、粗びき黒こしょうをかける。

コツ・ポイント

お好みのドレッシングを使用してアレンジも。トマトは湯剥きしてもよい。

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