さつま芋を一口大に切り、水にさらしてアク抜きをします。

水を軽く切り、塩を少々しバターを乗せます。ラップをふんわりとかけ、レンジで7〜8分やわらかくなるまで加熱します。

塩昆布を加え、底から大きく混ぜて完成です。