MIXビーンズと野菜たっぷりミートソース
ミックスビーンズを入れた野菜たっぷりミートソース。パスタやごはんとどうぞ。味変もできます！
#食塩不使用#健やかごはん
このレシピの生い立ち
なるべく食塩を使わず、食物繊維繊維豊富なミートソースにしたくて。
✭健やかごはんメニュー
MIXビーンズと野菜たっぷりミートソース
ミックスビーンズを入れた野菜たっぷりミートソース。パスタやごはんとどうぞ。味変もできます！
#食塩不使用#健やかごはん
このレシピの生い立ち
なるべく食塩を使わず、食物繊維繊維豊富なミートソースにしたくて。
✭健やかごはんメニュー
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にオリーブオイルをひいて、みじん切りにしたにんにくと生姜を入れて加熱する。
※弱〜中火 -
- 2
にんにくの香りがしてきたら、みじん切りにした玉ねぎを加えて炒める。
※中火で1分くらい
-
- 3
玉ねぎにオイルが絡んだら、みじん切りにしたセロリを加えて炒める。
※中火で1分くらい -
- 4
みじん切りにしたにんじんを加えて、全体を混ぜる。
-
- 5
1個を4つに切ったマッシュルームを加えて、全体を混ぜる。
-
- 6
挽肉を入れたら、オールスパイスと胡椒をふり炒め合わせる。
-
- 7
挽肉の色が変わったら、ホールトマトを加えて潰しながら全体を混ぜ合わせる。
-
- 8
顆粒コンソメ、ケチャップ、水を入れる。
-
- 9
全体を混ぜ合わせる。
-
- 10
ミックスビーンズを加えて、サッと混ぜ合わせる。
-
- 11
蓋をして5分煮る。
※中火 -
- 12
蓋を開けて、時々、かき混ぜながら水分を飛ばす。
※中火で6〜8分くらい -
- 13
お好みの水分になったら、できあがり。
※味を見て塩気が足りなければ塩で味を整えてください。 -
- 14
パスタにかけたり。
-
- 15
【味変】カレー粉やクミンなどスパイスをちょい足しして、挽肉カレー風にしたり。
-
- 16
【味変】豆乳を足してから温めて、具沢山トマトクリームスープ風にしたり。
-
コツ・ポイント
・セロリの茎は筋を取り、斜め薄切りにしてからみじん切りに。葉もみじん切りにして入れます。
・塩を使わず作りましたが、味を見て塩気が足りなければ塩を足してください。小さじ1/2くらい。
※食塩不使用とは、使用したものに元々含まれる塩分を除く。
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