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ピーマン好き必見 ピーマン塩昆布和え
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ピーマン好き必見 ピーマン塩昆布和え-レシピのメイン写真

ピーマン好き必見 ピーマン塩昆布和え

NUINUI
NUINUI @cook_40047511

ピーマン好きの方はピーマンの青くささ
しゃきっとした歯応え
が、好きな方が多いかな?
それら全てが味わえるシンプルレシピ
このレシピの生い立ち
ピーマンが好きです
塩胡椒炒めをこよなく愛してきましたが
生のピーマンも美味しいじゃないかと
知ってさらに愛が深まりました

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材料

1人分
  • ピーマン 1個
  • 塩昆布 大さじ2
  • ピーマン
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作り方

  1. 1

    ピーマンは種を取り除き
    細く細く切り
    冷水《氷水でも可》に晒します

    • ピーマン好き必見 ピーマン塩昆布和え作り方1写真
  2. 2

    10分程度さらしたら
    水気をしっかり切り
    塩昆布投入

    • ピーマン好き必見 ピーマン塩昆布和え作り方2写真
  3. 3

    和えたら完成

    • ピーマン好き必見 ピーマン塩昆布和え作り方3写真
  4. 4

    • ピーマン好き必見 ピーマン塩昆布和え作り方4写真

コツ・ポイント

冷水にしっかり晒して
しゃきっとさせること。

ピーマンの青くささ
フレッシュ感
そして
塩昆布の塩気と旨味

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NUINUI
NUINUI @cook_40047511
2022/09/22 10:44に公開
つくってはたべ、つくってはたべる。そんな毎日。 家庭菜園しています。子供達とキッチンに立つのも大好き。 のーんびりキッチンに立ってきままにお料理 わたしのしあわせ時間です♬
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このレシピのキーワード

ピーマン 塩こんぶ

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